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2014年3月18日 星期二

長洲 crepes!


週末來到長洲,目標只有吃還有吃,吃過巨型魚蛋三文魚丸芝士丸魚肉豆腐和芒果糯米糍芒果腸粉,其實已九成飽,沿住長洲的外圍亂走。在近碼頭那邊,有一個圍滿人的小攤檔,好奇心驅使我們上前看看。










咦!原來有位帶著紅色beret的外國人在製作crepe,crepe樣子對版,而且果醬都是自家製的,我們毫不猶豫買了兩份甜的。看似很多人似的,原來大部份都是圍觀者,等了5分鐘左右就製作我們那份了;店員把麵糊均勻地塗上圓鐵板,等餅皮開始冒煙,然後熟練的放上果醬,折成三角形-我們那份就完成了。店員把我們把crepes拿到攤子對面的椅子吃。




Strawberry special with Timut black pepper from Nepal
 ($30)




 用膠叉兩日分吃有點難度,拿回去它們幫我們每份切開成兩半。可麗餅餅皮厚薄適中,軟熟帶點煙韌,而邊位帶脆,士多啤梨果醬是自家製果醬甜度控制得宜,有不少果肉,先是嚐到士多啤梨的甜味,接著就會散發出微微的花椒味,味道焦香,不辣不嗆喉。



Mango Special with a hint of Saffron, Lemon
 ($30)




芒果果醬酸中帶甜,同樣包含挺多果肉,可惜我們卻吃不出店方說加了的番紅花的味道,因此感覺較士多啤梨遜色,不夠特別,不過已很好吃。



一心打算來長洲吃比較傳統的小吃,竟讓我們遇到法式的薄餅,看來這裏的食品越來越多元化了,長洲不再是只有吃芒果糯米糍和巨型魚蛋的地方!下次來實在要試試它的招牌鴨肉三文治和 galettes!


食duck啦  Omyduck

長洲海傍街37號地下

1 則留言:

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