DESSIRE: 西式

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2014年8月6日星期三

We're the creaminals

Cupcakes對我來說有一種莫名的吸引力，明明知道它不就是一個唧上糖霜忌廉的小蛋糕而已，但每次經過店鋪看見有售賣cupcake時，不知道為甚麼心情都會頓時變好的。

最近，cupcake的熱潮又好像回來了！

為於中上環一帶的Creaminal Treats算是一間較新的cupcake店，我超喜歡它的店名。店鋪的裝修也很貼切店名-牆上的量度高度表，配合店鋪特別提供讓客人可以寫上自己的名字、罪名等等的黑板，顧客就能夠十足十像囚犯般拍mugshot,超好玩！

Cupcakes 的名稱都是根據店裡掛畫上的人物而改的，每位cupcake先生小姐各有特色，真的很難選擇。最後選了三個以不同味道的蛋糕作base的cupcake。這裡除了有cupcake之外，還有smoothies，果汁，咖啡茶供應，如果想省點卡路里的，這裡也有水讓客人自己斟來喝。

蘋果汁雖然不是新鮮即榨的，但算是清香不過甜，配cupcake最好了！

Mr. RV ($32)

Red velvet往往是我的首選，深紅色的蛋糕是可可味，味道不算濃，但已足夠，不過我覺得蛋糕不夠鬆軟，還好cream cheese frosting 非常creamy和厚身，補救了這點。

Mr. Italian ($32)

這位義大利先生的身子是咖啡味蛋糕，而頭頂是cream cheese frosting，其實就是tiramisu味。他特別之處是蛋糕和frosting都下了 Marsala，所以有淡淡酒香。我是咖啡addict，因此認為蛋糕的espresso可以下得更重手。

Ms. Karma ($32)

我們倆的最愛，她是由 vanilla 蛋糕和焦糖忌廉組成，內裡還有 salted caramel。蛋糕比先前兩個濕潤，海鹽焦糖甜鹹調教得剛剛好，濃厚杰身襯托輕如浮雲的 cream，太好吃了。它令我回想起以前在一間在Elements的 cupcake店，那裏的cupcake 全部都有filling，那就是我開始喜歡上cupcake的時候，知道那店子結業我不知道多傷心！還好讓我遇上Ms. Karma！

這裡的cupcake 不黏紙，蛋糕不鬆散，值得一讚！店員超友善，我和男朋友拍了又拍，mugshot牌改了又改也沒有嫌我們煩，更主動幫我們拍照呢！下次我經過一定會幫襯這店！

Creaminal Treats

中環鴨巴甸街41-49 號金豪大廈地下1號舖

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2014年3月18日星期二

長洲 crepes!

週末來到長洲，目標只有吃還有吃，吃過巨型魚蛋三文魚丸芝士丸魚肉豆腐和芒果糯米糍芒果腸粉，其實已九成飽，沿住長洲的外圍亂走。在近碼頭那邊，有一個圍滿人的小攤檔，好奇心驅使我們上前看看。

咦！原來有位帶著紅色beret的外國人在製作crepe，crepe樣子對版，而且果醬都是自家製的，我們毫不猶豫買了兩份甜的。看似很多人似的，原來大部份都是圍觀者，等了5分鐘左右就製作我們那份了；店員把麵糊均勻地塗上圓鐵板，等餅皮開始冒煙，然後熟練的放上果醬，折成三角形-我們那份就完成了。店員把我們把crepes拿到攤子對面的椅子吃。

Strawberry special with Timut black pepper from Nepal ($30)

用膠叉兩日分吃有點難度，拿回去它們幫我們每份切開成兩半。可麗餅餅皮厚薄適中，軟熟帶點煙韌，而邊位帶脆，士多啤梨果醬是自家製果醬甜度控制得宜，有不少果肉，先是嚐到士多啤梨的甜味，接著就會散發出微微的花椒味，味道焦香，不辣不嗆喉。

Mango Special with a hint of Saffron, Lemon ($30)

芒果果醬酸中帶甜，同樣包含挺多果肉，可惜我們卻吃不出店方說加了的番紅花的味道，因此感覺較士多啤梨遜色，不夠特別，不過已很好吃。

一心打算來長洲吃比較傳統的小吃，竟讓我們遇到法式的薄餅,看來這裏的食品越來越多元化了，長洲不再是只有吃芒果糯米糍和巨型魚蛋的地方！下次來實在要試試它的招牌鴨肉三文治和 galettes！

食duck啦 Omyduck
長洲海傍街37號地下

2014年2月24日星期一

又一Pancake店

下著毛毛細雨，我們來到新開的 Cosmos House Pancake Cafe。不知道是不是因為外面又冷又濕的關係，一進Cafe就覺得挺溫暖，感覺有點像家。

看見鄰桌的客人有鐵板飯餐，聽店員說是午市的lunch set。，不過，我們今天的目標是pancake，翻開menu，pancake有鹹有甜，最後決定每人選了要煙三文魚牛油果班戟和綠茶味班戟。

自家製綠茶味班戟配義大利芝士蘋果醬 (配上士多啤梨及忌廉) $80

我不喜歡紅豆茸，看見香腸班戟配的義大利芝士蘋果醬好像蠻特別，就問店員可不可以要它改作那個醬，居然可以呢！

三片綠茶班戟放上忌廉和草莓，旁邊放著冒煙的義大利芝士醬蘋果是鹹的，我本來還以為是甜的哈哈，就算對我這個鹹配甜愛好者來說，配綠茶味的pancake有點奇怪，是我自己的錯。可是芝士醬味道一般，芝味不突出，但勝在夠熱，這點跟班戟則相反。味道方面，綠茶味不算濃，清幽沒有苦澀味，忌廉奶香香濃，相信其實配搭紅豆茸也是不錯的。