栢芝餅店 La Petit Patisserie
佐敦上海街42-46號忠和商業中心地下2至3號鋪
早前看過這間餅店的介紹，一直也想試試。剛好朋友經過附近，知道我好甜，便打給我問我要不要試試，我就不客氣了。這間點除了售賣西餅外，還有各款曲奇餅、三文治和飲品。
咖啡曲奇 ($20)
曲奇入口鬆化，帶有咖啡香，和Jenny Bakery的有些相似。但這個比較粉和不及Jenny's Bakery的濃牛油香味。
雜莓無花果撻 ($33)
無花果清香，雜莓不多但鮮甜，蛋糕不夠濕潤。幸好撻身鬆脆，如果牛油味再重一點就更好。
Opera ($33)
Opera是又多層不同的layer組成，分別是浸了咖啡syrup的杏仁蛋糕，咖啡buttercream及朱古力ganache。
切下去時，咖啡syrup會流了一點出來；但當不施加壓力打時候，咖啡syrup就被吸回去。整體來說，蛋糕咖啡味濃郁，朱古力味卻有點被埋沒了；這個推介給咖啡的朋友。
Raspberry Chocolate Mousse Cake ($33)
那些桃紅色的花紋，蛋糕上的紅桑莓脆片都很漂亮，唯一遺憾就是它不如我想象中的脆身。
朱古力glaze下的mousse質地厚滑，甜度適中朱古力味香醇，mousse中央的紅桑子和朱古力搭配得很，若多些更美好了。在這三件蛋糕中，我最喜歡的就是這個！
總括來說，這家店的蛋糕是做得不錯的，如果大家經過附近也不妨光顧吧！
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