Spade
by Lassana
油塘高超道38號大本型地下G28號舖
上次到過旺角分店試食之後，今天和爸媽來到油塘總店看看水準如何。
點了兩個all-day set和一份 honey toast。
兩杯咖啡先來，凍和熱 latte甜度剛好，不用加糖已經很好喝。
巴馬火腿法式香草包 ($39 +$20)
店員很慷慨地在香草包夾滿了 parma ham，生菜和番茄片。我嫌麵包香草下得不夠多，不然就更惹味了！
牛油果雞肉沙律三文治($36 +$35)
我喜歡牛油果和雞肉這組合，因為它們無論味道和口感都十分合拍。可是沙津太多沙津醬，還有牛油果也不像圖片中那麼多，沙津中也只有幾粒牛油果，但調味是不錯的。
兩款三文治麵包都又暖又脆，欣賞它們會伴著以橄欖油作dressing的沙津。
Eternal Sunshine
所有三文治只需另加35元，即可附加飲品和炒雪糕，我們點了炒熱情果雪糕配以芒果及碎朱古力，熱情果雪糕是天然的酸甜,配熟透香甜的芒果粒和帶脆的朱古力碎，好吃!
Waffle bowl 爽脆，若果更有牛油香就好了，不過它比起另一間連鎖店
那個性價比低的炒雪糕已好很多。
野莓盛會 ($88)
用的麵包跟我上一次吃的白雪與巫婆不同，
這客野莓盛會是用丹麥麵包的。丹麥麵包本身有芳香的牛油味，跟蜜糖自然是好朋友，而且脆得來帶點韌度，個人認為 honey toast的最佳主角非它莫屬。麵包的皮是無比酥脆，要把它切開完全沒有難度。
倘若只吃牛油蜜糖麵包會有點膩，toast上的雜莓及莓系雪糕在這時候就會發揮作用，令整個甜品變得更清爽。把它當作brunch的一部分的我一口麵包條接一口雪糕，不費吹灰之力就清碟了。
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| 才過了幾分鐘... |
這個商場採用大量的自然光，安在其中令人感到十分輕鬆，在香港云云商場中很少有這樣舒服的角落。由於餐廳自成一角，所以儘管後面人來人往，這裡也非常舒適。期待下次早餐時分再來享受一杯香濃軟滑的咖啡。
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